在武漢市新洲區(qū)邾城街，有一戶做了200多年桿秤的江姓人家。江家做的秤因?yàn)闇?zhǔn)確公道、分毫不差，被鄉(xiāng)親們稱作“良心秤”。 江家秤第五代傳人江遠(yuǎn)斌說(shuō)：“做一桿秤麻煩得很。”他說(shuō)，做一桿秤，要經(jīng)過(guò)挑木材、刨木、制粗胚、打磨、包銅管、定刀口、定星位等十多道工序，之后還要反復(fù)校準(zhǔn)，一天zui多只能做2桿。但在江遠(yuǎn)斌看來(lái)，做秤雖難，更難的卻是守住自己心底那桿良心秤。 “別人家的秤，常常是用鋁絲做秤星、用鐵皮包秤桿。我們江家秤，用的都是銅絲和銅片，一桿秤用上幾十年也不會(huì)生銹。”江遠(yuǎn)斌說(shuō)，黑心秤常做刀口文章，而江家秤刀口是zui牢靠的。 以前，也常有不法商販出大價(jià)錢(qián)，要江家人幫他們做“帶病”的秤，但都被嚴(yán)詞拒絕。江遠(yuǎn)斌的姐姐江玉珍說(shuō)，即便只做一桿“黑心秤”，也一輩子都不會(huì)安心。 老王收了20多年棉花、土雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品，他說(shuō)：“只要說(shuō)句‘我這是江家的秤’，顧客一般都很放心。”老王說(shuō)，從前在新洲、紅安、麻城等地，商販們下鄉(xiāng)做買(mǎi)賣(mài)時(shí)，常以江家秤為招牌攬生意。 隨著時(shí)代發(fā)展，生意人都改用電子臺(tái)秤了，桿秤只有一些走街串巷的小攤販才用。江遠(yuǎn)斌說(shuō)，不管時(shí)代怎么變，只要還有人需要桿秤，就要把秤做得分毫不差。 |
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